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Ricetta N. : 82

Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro

Tipo di piatto: Primo

Ingrediente principale: Caviale

Persone: 4

Note: -

Ingredienti:

350 G Pasta Tipo Spaghetti
50 G Caviale
80 G Burro
4 Cucchiai Panna
Formaggio Grattugiato
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe Bianco

Preparazione:

In una capace pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte.

 


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