Ricetta N. : 71

Marmellata Di Prugne

Tipo di piatto: Dessert

Ingrediente principale: Prugne

Persone: 4

Note: -

Ingredienti:

Prugne
Zucchero

Preparazione:

Lavate le prugne e togliete il nocciolo, pesatele e mettetele in una terrina a macerare per mezza giornata con 750 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta. Dopodichè cuocete il tutto dentro una pentola finché il succo non sia denso. Togliete la schiuma che si andrà a formare durante la cottura. Lasciate raffreddare e poi mettete la frutta dentro vasi di vetro, aggiungendo il succo in parti uguali. Chiudete ermeticamente.